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日前，广州市工商局制定实施《广州市工商局流通环节食品安全事故应急预案》，明确了处理流通环节食品安全事故的组织机构和职责分工。
该预案工作原以人为本、分级管理、快速反应、预防为主，适用范围是在全市流通环节发生的(含可能发生的)危害人体健康及生命安全，并造成严重社会影响的食品安全事故。
其中，处理流通环节食品安全事故的组织机构和职责分工如下：一是广州市局成立食品安全事故应急指挥部(下称应急指挥部)，负责全市流通环节食品安全事故的应急处理工作，指挥部下设应急办公室和现场处置组、机动预备组等工作小组。
二是明确应急指挥部、应急办公室和现场处置组职责。
三是建立食品安全事故的报告制度，在全市工商系统建立统一的食品安全事故监测、报告、通报网络体系。各分局按照预案的规定，主动监测，及时报告。
四是制定处置食品安全事故的规定和要求。
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